{"id":3846,"date":"2025-04-29T07:27:00","date_gmt":"2025-04-29T07:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/balkan-culinair.com\/gericht-mit-huhn-und-sudzuk-reis\/"},"modified":"2025-05-12T10:06:08","modified_gmt":"2025-05-12T10:06:08","slug":"gericht-mit-huhn-und-sudzuk-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balkan-culinair.com\/de\/gericht-mit-huhn-und-sudzuk-reis\/","title":{"rendered":"Gericht mit Huhn und Sudzuk-Reis"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gericht mit Huhn und Sudzuk-Reis<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Vorbereitung <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ein w\u00fcrziges Balkan-Gericht aus einem Topf voller Geschmack und Komfort<\/strong><\/p>

Zubereitungszeit:<\/strong> 30 Minuten (+ 15 Minuten Wartezeit)
Portionen:<\/strong> 2
Schwierigkeitsgrad:<\/strong> Mittel
Kategorie:<\/strong> Hauptgericht
K\u00fcche:<\/strong> Balkan
Art:<\/strong> Auflauf, Reisgericht mit Huhn und Fleisch
Partner:<\/strong> Edex Food<\/p>

\ud83c\udf1f Warum sollten Sie dieses Gericht zubereiten?<\/h3>

Dieses Gericht mit Huhn und Sudzuk-Reis<\/strong> bringt die authentischen Aromen der Balkank\u00fcche<\/strong> auf Ihren Tisch. Zartes H\u00e4hnchen, w\u00fcrziges Sudzuk und gegrillte Paprika werden mit cremigem Ajvar<\/strong> und duftendem Basmatireis kombiniert. Perfekt als schnelle, herzhafte Mahlzeit f\u00fcr Wochentage - einfach, s\u00e4ttigend und voller Charakter! <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Zutaten - F\u00fcr den Burek & Sudzuk Dip<\/h3>

100 g Sudzuk
200 g H\u00fchnerbrust
1 Teel\u00f6ffel Paprika
\u00bd Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmelpulver
Pfeffer und Salz nach Geschmack
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 gegrillte Paprika
50 g Ajvar
200 g Basmatireis
750 ml H\u00fchnerbr\u00fche
1 Zweig Petersilie<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Zutaten Sudzuk Reisgericht<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zubereitung - So bereiten Sie das Sudzuk-Reisgericht mit Huhn zu<\/h3>

  1. Sudzuk braten<\/strong>
    Schneiden Sie die Sudzuk in Scheiben. Braten Sie sie in einer trockenen Pfanne 2-3 Minuten lang, bis sie knusprig sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. <\/p><\/li>

  2. H\u00e4hnchen zubereiten<\/strong>
    Schneiden Sie die H\u00e4hnchenbrust in Scheiben. Braten Sie das H\u00e4hnchen in dem Sudzuk-Kochfett und w\u00fcrzen Sie es mit Paprika, Kreuzk\u00fcmmel, Pfeffer und Salz. Braten Sie es 5-6 Minuten lang, bis es zart und goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. <\/p><\/li>

  3. Gem\u00fcse braten<\/strong>
    Sch\u00e4len und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Schneiden Sie die gegrillte Paprika in Streifen. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie 2 Minuten lang. Geben Sie dann die Paprika und den Ajvar hinzu und r\u00fchren Sie gut um. <\/p><\/li>

  4. Reis kochen<\/strong>
    F\u00fcgen Sie den Reis und die H\u00fchnerbr\u00fche hinzu. Lassen Sie das Ganze 15 Minuten k\u00f6cheln, bis die Br\u00fche aufgesogen ist. <\/p><\/li>

  5. Gericht fertigstellen<\/strong>
    Geben Sie schlie\u00dflich das Huhn und den Sudzuk zur\u00fcck in die Pfanne. Hacken Sie die Petersilie und streuen Sie sie \u00fcber das Gericht, um ihm eine frische Note zu verleihen. <\/p><\/li><\/ol>

    <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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