{"id":3848,"date":"2025-04-25T14:41:31","date_gmt":"2025-04-25T14:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/balkan-culinair.com\/gefuellte-kartoffelschuessel-mit-cevapcici-ajvar-und-kajmak\/"},"modified":"2025-05-12T10:06:07","modified_gmt":"2025-05-12T10:06:07","slug":"gefuellte-kartoffelschuessel-mit-cevapcici-ajvar-und-kajmak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balkan-culinair.com\/de\/gefuellte-kartoffelschuessel-mit-cevapcici-ajvar-und-kajmak\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Kartoffelsch\u00fcssel mit \u0106evap\u010di\u0107i, Ajvar und Kajmak"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gef\u00fcllte Kartoffelsch\u00fcssel mit \u0106evap\u010di\u0107i, Ajvar und Kajmak<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Vorbereitung <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Warum sollten Sie dieses Rezept ausprobieren?<\/h3>

Diese gef\u00fcllte Kartoffelschale mit \u0107evap\u010di\u0107i<\/strong> bringt die reichen Aromen der Balkank\u00fcche<\/strong> auf Ihren Teller. Ger\u00f6stete Kartoffeln, w\u00fcrzige \u0107evap\u010di\u0107i, frische eingelegte Zwiebeln und gegrillte Paprika treffen auf cremigen Ajvar<\/strong> und Kajmak<\/strong>. Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht f\u00fcr Liebhaber von Komfortgerichten mit Charakter! <\/p>

Eine herzhafte Balkansch\u00fcssel voller Gem\u00fctlichkeit, Farbe und Charakter
<\/strong>Zubereitungszeit:<\/strong> 20 Minuten (+ 45 Minuten Ofenzeit)
Portionen:<\/strong> 2
Schwierigkeitsgrad:<\/strong> Mittel
Kategorie:<\/strong> Hauptgericht
K\u00fcche:<\/strong> Balkan
Art:<\/strong> Kartoffelsch\u00fcssel mit Fleisch und Gem\u00fcse<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Zutaten Beladene Kartoffelsch\u00fcssel mit \u0106evap\u010di\u0107i<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zutaten <\/h3>

400 g Kartoffeln
75 ml Oliven\u00f6l
Pfeffer und Salz nach Geschmack
1 rote Zwiebel
100 ml wei\u00dfer Essig
1 EL Zucker
250 g \u0107evap\u010di\u0107i
1 gegrillte Paprika
100 g Kirschtomaten
2 EL Ajvar (scharf)
2 EL Kajmak
1 Zweig Petersilie
\u00bd Zitrone (in Spalten geschnitten)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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  1. Bratkartoffeln<\/strong>
    Heizen Sie den Ofen auf 230\u00b0C vor. Sch\u00e4len Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in W\u00fcrfel und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Abgie\u00dfen. Verteilen Sie das Oliven\u00f6l in einer Auflaufform und erhitzen Sie es 10 Minuten lang im Ofen. Geben Sie die Kartoffeln dazu und braten Sie sie 45 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Salz w\u00fcrzen. <\/p><\/li>

  2. Zwiebel einlegen<\/strong>
    Schneiden Sie die rote Zwiebel in halbe Ringe. Mischen Sie sie mit dem wei\u00dfen Essig und dem Zucker. Lassen Sie die Zwiebel mindestens 30 Minuten lang stehen, damit sie eine frische, s\u00fc\u00df-saure Note erh\u00e4lt. <\/p><\/li>

  3. \u0106evap\u010di\u0107i braten<\/strong>
    Erhitzen Sie einen Grill oder eine Bratpfanne und braten Sie die \u0107evap\u010di\u0107i 8-10 Minuten rundherum, bis sie braun und gar sind.<\/p><\/li>

  4. Toppings vorbereiten<\/strong>
    Schneiden Sie die gegrillte Paprika in Streifen, halbieren Sie die Tomaten und hacken Sie die Petersilie fein. Schneiden Sie die Zitrone in Spalten. <\/p><\/li>

  5. Zubereitung der Sch\u00fcssel<\/strong>
    Verteilen Sie die ger\u00f6steten Kartoffeln auf tiefe Sch\u00fcsseln. Geben Sie \u0107evap\u010di\u0107i, gegrillte Paprika, eingelegte Zwiebeln und Tomaten dar\u00fcber. L\u00f6ffeln Sie Ajvar und Kajmak dar\u00fcber. Garnieren Sie mit frischer Petersilie und einer Zitronenspalte. <\/p><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Gef\u00fcllte Kartoffelsch\u00fcssel mit \u0106evap\u010di\u0107i, Ajvar und Kajmak Vorbereitung Warum sollten Sie dieses Rezept ausprobieren? Diese gef\u00fcllte Kartoffelschale mit \u0107evap\u010di\u0107i bringt die reichen Aromen der Balkank\u00fcche auf Ihren Teller. Ger\u00f6stete Kartoffeln, w\u00fcrzige \u0107evap\u010di\u0107i, frische eingelegte Zwiebeln und gegrillte Paprika treffen auf cremigen Ajvar und Kajmak. 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Gebratene Kartoffeln, Gem\u00fcse und w\u00fcrziges Fleisch - eine herzhafte Mahlzeit voller Geschmack!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/balkan-culinair.com\/de\/gefuellte-kartoffelschuessel-mit-cevapcici-ajvar-und-kajmak\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gef\u00fcllte Kartoffelsch\u00fcssel mit \u0106evap\u010di\u0107i & Balkan-Aromen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Holen Sie sich einen Geschmack des Balkans in dieser gef\u00fcllten Sch\u00fcssel mit \u0107evap\u010di\u0107i, Ajvar und Kajmak. 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